Hiyashi Somen
Ingrédients (pour 2):
- 200g de somen
- sauce pour nouilles
- yakumi (condiments)
- ciboulette hachée
- gingembre râpé
- wasabi
- sésame
Recette :
- faites cuire les somen ;
- dans un bol, mettez les somen cuits puis versez de l’eau froide et faites flotter des glaçons.
- une fois les somen refroidis, décorez de crevettes, de légumes …
- servez-les avec une tasse de sauce et une petite assiette de condiments. Au moment de manger, mettez les condiments de votre choix et mangez les somen en les trempant dans la sauce.
